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O que é proteína bypass?

O farelo de soja é indiscutivelmente uma das principais fontes de proteína vegetal de alto valor nutricional para alimentação animal. Nos ruminantes, durante o processo digestivo, boa parte dessa proteína é degradada a nível ruminal, e funcionam como “matéria prima” para a produçnao de proteína microbiana. Porém, a proteção de parte dessa proteína da degradação ruminal pode ser uma ótima alternativa técnica e econômica para a obtenção de mais Proteína Metabolizável.

Proteger parte da proteína da dieta da degradação ruminal pode ser uma ótima alternativa nutricional, principalmente quando associada a fontes de nitrogênio não proteico, maximizando a produção de Proteína Metabolizável, que é realmente a fração proteica que interessa na produção de leite. Essa estratégia é muito interessante quando aspectos de eficiência alimentar e maximização de resultados são buscados.

Fonte:

http://ccpabrasil.com/o-que-e-proteina-bypass/